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길동아바이순대
대표적인 코너로는 우리 집 삼시세끼 서울특별食 수상한 가족 시장이 반찬 옆집 부자의 비밀 노트 퇴근 후N 이 맛에 산다 리얼극장 거의 완벽한 가족 슬기로운 외식생활 신박한 네 바퀴 여행 등이 인기가 많은데 2023년 9월 5일에 방송된 생방송 오늘저녁 위대한일터 길동 아바이순대 택배 포장 주문 가격 문의 연락처 정보는 아래쪽에서 확인바랍니다.
길동아바이순대 가게
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생방송 오늘저녁 위대한일터 코너에서는 서울 길동에 위치한 간판이 거꾸로 뒤집힌 아바이순대집이 소개되었는데 간판이 뒤집혀 있어 호기심에 들어오거나 간판 다시 돌려놓으라고 이야기하러 들어왔다가 순대 맛에 반해 단골이 된다는 가게의 주인장 김영자씨가 손님의 눈길을 한 번이라도 끌고 싶어 간판을 일부러 뒤집어 놓았다며 30년전 어려운 형편에 아이들 교육비를 벌기 위해 아바이순대 집에서 일하다 독립해 가게를 차렸다는데 처음엔 어깨너머로 배운 레시피로 순대를 만들다가 주인장만의 특별한 맛을 더해 지금의 아바이순대를 완성했다네요
길동아바이순대 가게
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먼저 순대 소 안에 땅콩과 두부를 넣어 고소한 맛을 더하고 당근과 콩나물을 넣어 식감과 색감을 살렸고 돼지 횡격막과 된장을 끓여 만든 도래 기름 양념으로 잡내를 없애고 감칠맛을 더한덕분에 어디서도 맛보지 못한 감동적인 맛을 선사하고있었네요
