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현풍수구레국밥집
대한민국의 숨은 비경을 찾아 떠나 역사와 풍습 그리고 건축과 문화의 향기를 느끼고 전달하며 우리들이 모르고 있는 또 다른 우리들의 이야기를 담아내는 살아있는 현장 다큐멘터리 프로그램으로 인기가 높은데 12월 15일에 방송된 한국기행 현풍시장 3대모녀 수구레국밥 택배 주문 가격 문의 연락처 정보는 아래쪽에서 확인바랍니다.
현풍수구레국밥집
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대구 현풍도깨비시장 안 국밥 골목의 터줏대감 변계수 할머니는 오일장이 들어서는 날이면 새벽부터 부지런히 수구레국밥을 끓여내고있는데 가진 것 하나 없던 시절 자식들 건사하기 위해 손수레에 수구레를 싣고 현풍장과 창녕장을 오가며 국밥을 팔기 시작한 세월이 어느 덧 60여년으로 지금은 맏딸과 첫째 손녀가 이어가고있다고 한국기행 현풍시장 3대모녀 수구레국밥집 편에서 소개되었네요
현풍수구레국밥집
한국기행 현풍시장 3대모녀 수구레국밥집 원조이방아지매에서는 전국택배가 가능하다고하니 주문 가격 문의 연락처 식당 위치 정보는 아래쪽에서 확인해주세요
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소의 껍질 안쪽과 살 사이의 부위인 수구레는 삶는 것부터 썰고 끓여내는 것까지 은근히 손이 많이 가는 음식으로 2대 서갑연 사장님이 큰 솥에서 선지와 양념을 푹 끓이는 동안 기술이 필요한 수구레 썰기는 1대 변계수 할머니의 담당이었는데 전국택배 구매주문도 가능해서 많은 인기를 얻고있는곳이라고하네요
